岩波書店から毎月発行される岩波ブックレット『世界』 2017年 06 月号に、畜産動物のアニマルウェルフェアについて掲載されました。
執筆者は環境ジャーナリストで東京都市大学教授の枝廣淳子氏です。
米国ポートランドにエシカル消費についての取材に行った際にアニマルウェルフェアの広がりを体感し、日本のアニマルウェルフェアの遅れを危惧、その後アニマルライツセンターをはじめ、日本のアニマルウェルフェア専門家を取材していらっしゃいます。
その警鐘を鳴らす重要な記事です。

書店や、Amazonで購入が可能です。
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