◆材料
18cmパウンド型
生米　1合
てん菜糖(きび糖などどんなものでも) 20g
米油　15g
豆腐　1/2丁(175g)
おからパウダー　10g
レモン汁　大さじ1
ベーキングパウダー　10g

◆作り方
①お米はザルにあけた後水に2時間浸す
②ミキサーあるいはフードプロセッサーでお米を粉状になるまでかける。
③てん菜糖、米油、豆腐を入れてガーッとまわし、レモン汁、ベーキングパウダーも入れて回す
④パウンド型に入れて180度で30〜40分焼く

生米を使用したパンです。しっかり粉状にできるともちっとした美味しいパンに😊
発酵も必要ない簡単な作り方ですが、そのままでも、美味しい塩とオリーブオイルをつけても！
スープのお供に最高です！

レシピ＊Akko