#鶏肉やめて #50days
これはかなりフライドチキンに見た目が近いですね✨すごいです！
MASA（マサック）さんの鶏肉に替わるレシピです🌱
Instagram @masaigu_ https://www.instagram.com/masaigu_/
KFC風veganフライドチキン作りました～😋✨安心してください動物性不使用ですから✌️
しっかり味の付いた衣、口に入れたときにほぐれていく食感がまるでチキンのようでKFCのような味がします！
【作り方】
①味付け
・アーモンドヨーグルト 100ml
・豆乳 220ml
・すだち果汁 大さじ1
・塩 小さじ1
全てボウルに入れて混ぜる
そこにヒラタケ(1パック)を入れてよく馴染ませる。
②揚げ粉
・米粉 100g
・片栗粉 50g
・チリパウダー 大さじ1/2
・ガーリックパウダー 大さじ1/2
・塩 少々
・黒胡椒 少々
全てをボウルに入れて混ぜる
そこに①のヒラタケを入れて粉を裏表にしっかりと付けます。
③これを油で揚げれば完成！
お好みのソースやケチャップなどをつけて食べると美味しいですよ！試しにスイートチリソースで食べたら超絶ジャンクで美味かったぁ🤤
ちなみに分量は適当でも大丈夫です！揚げ粉も
参考のために分量を記載しましたが実際は計量しないでこんなもんかなーって適当です(なのでスパイスは秘伝の独自配合ブレンド)🌀🌀🌀
ヨーグルト、ミルクも他の植物性のもので代替え可能です🌱米粉、片栗粉もなければ小麦粉でも大丈夫！すだちはレモンでもよい🍋
※味付けに使った豆乳はスープにして美味しくいただきました！
#キノコはヒラタケです
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