2025/7/1追記

立川のグリーンスプリングス2Fにある、ボタニカルカフェ&フラワーショップ。
店内はお花や素敵な雑貨にあふれていてとても可愛い。写真映えする居心地の良い空間です。

ヴィーガンの米粉ドーナツが数種類あり、とても美味しいです。
同じくヴィーガンのアイスクリームと一緒にドーナツと食べるのがより一層美味しくておすすめです。

ランチなどのお食事メニューも全てプラントベース。
ヴィーガンやベジタリアンが安心して食事をできる立川では珍しいお店です。

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2024/4/9

たまごを使わないフラワーオムライス
お肉よりも残酷な卵。はいってないよ！

立川駅からすぐのGREEN SPRINGS内にあるFLOWERS BAKE & ICE CREAM。
お花をコンセプトにしたクリエイティブな物・食・体験ができるお店ということで、お店の中にも外にもお花がいっぱい！！

メルヘンでめっちゃ可愛らしいお店です。

人気のお店のようで、お昼時にいったらほぼ満席状態。
たまたま窓際の一人席が空いていたのでよかったですが、複数で行く時は予約した方が良さそうです。

メニュー表の一番トップにはVEGANマークのついている
「卵を使わないオムライス」と、「ターメリックライスのフラワーカレー」
が載ってました！お店の一押しのようです。

デザートもドーナツと、アイスはヴィーガンが食べられるものがあったよ！

VEGANではないけど。ベジミートのグラタンや、ベジのキッズプレートなんてのもありました。
（卵と乳の方がさらに残酷だから、本当はそこからやめて欲しいけど、、、！）

肝心のヴィーガンオムライスの味はというと、、、

めっちゃ美味しくて感動〜
これ、卵使ってないって気付く人は果たしているのだろうか、、、。

あと、デザートのヴィーガンセサミドーナツ！これも激うまでした。
ここの店、すごい。

お客さんの女性が９割でしたが、ご飯は結構ボリュームありました。
よく食べる私でもお腹いっぱいになったので、大抵の人は満足するはず。

後から合流した活動仲間のカレーも一口もらったけど、２人でオムライスの方が美味しいという
結論になりました。

ベリーのアイスも一口もらったけど、美味しかった〜。
今度はヴィーガンアイスとドーナッツの最強コラボ、やりたい。

エシカルマルシェのイベントで、動物を傷つけないエシカルで美味しいご飯にめぐりあえて
幸せな1日でした