各パンの成分表
http://aruru.on.coocan.jp/F-Seibun.html

通販サイト
http://aruru.la.coocan.jp/index.html

【巣鴨の名店・アルルさん】

週に唯一の休みの土曜日は
早朝から消灯時間まで編集作業に没頭する。　
しかし、所々で繋いだものを圧縮したり
クラウドに上げたりする時間が必要な為、
何度か休憩を余儀なくされる。
そんな時間を利用して、大塚のドトールと
隣町・巣鴨の超老舗パン屋さん『アルル』に行って来た。

アルルには、ご覧のように
完全ビーガンのパンがたくさんあるが、
前回行った時に、６代目の店長に
ビーガンのパンはありますか？
と聞いた時、店長が一瞬、『え？』と言ったように見えた。

私の発音が悪かったのか聞こえづらかったのかと思い、
『卵と乳製品入ってないパンありますか？』と聞き直したら、親切に教えてくれた。
今日は、6代目の母親と思われる人が店番だった。
つまり5代目だ。
私が写真を撮っていたら、

『うまく撮っておくれよ』と言うので
『私の友人にヴィーガンが多くて、こういうの喜ぶから』と言うと
なんと5代目も、『え？』と言った。
やっぱりそうだったんだ。

このパン屋さんBRGVだったんだ！
BRGVとは、(健康志向等により)別ルートで偶然ヴィーガン食を作る人の事である。
Betsu Route de Guzen Vegan

それにしても、すごく美味しい！
ドトールの大豆ミートバーガーも
相変わらず旨い‼️

ドトールの大豆ミートバーガー

情報提供：佐藤榮記　https://eikisatoanimallove.mystrikingly.com/
動物ジャーナリストで動物に関するドキュメンタリー映画を制作している監督です。

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