ゼラチン、卵、乳もつかっていない、小麦も不使用、米粉と豆乳でできたミラクルケーキ。

子供の誕生日用です。
通販で注文。届いた瞬間第一声「小っさ！！！」
直径15㎝サイズで4860円。
どれくらい小さいかと言うと、

ろうそくの大きさは普通の一般的なやつなので、どれだけ小さいかが分かると思います。
これで5000円（4860円）、これで5000円（4860円）、、
始末屋の私はこんな贅沢してもいいのだろうかとうなりながらケーキを四等分しました。
小さいですが、四等分すると一人分がちょうど手ごろな分量です。

一人分が1250円、一口がいくら、、と考えながら口に運びました。

「おいしい。。。」さすが高いだけのことはあります。
クリームも上に載っているフルーツも、米粉でできた生地も、しっかりして濃厚で幸せな気分になる味わい。
ゆっくり味わって食べてたいかんじです。（子供はすごい勢いで食べて二つ目に行きましたが。きっとおいしいのでしょう）
見た目は小さいですが、米粉を使っているのでどっしりしてて、一人分でけっこう腹がふくれる感じ。
高いけど、その価値あるかんじです。お店のサイトをいると、原材料にもこだわってる感じがします。

お店でも食事できるみたいだけど、ヴィーガンオンリーのお店ではないので、肉とかも扱ってるみたい。肉のにおいかぎながら、動物にやさしいケーキを食べるのはちょっと悲しいかな。。

でも自分の畑の大豆を使われていたり、オーナーさんは豆乳パティシエ？で豆乳クリームはホントおいしかったです。ヴィーガン料理の割合を増やしてくれるといいな。