新宿御苑駅、新宿三丁目駅近くで、階段を上がった2階のガラス張りのお店です。

お野菜やお米や小麦粉などのあらゆる食材が、こだわり厳選されています。

お料理の一つひとつが素材の味を大切にしていて、本当に丁寧に作られているのがわかります。

ご飯もの&パスタ

ランチセット&ディナー

この日はがんも丼と本日のパスタを注文しました。
希少な玄米や野生のなめこなど、珍しい食材を楽しむことができます。

自家製ジンジャーエールをはじめ、カラダに優しそうなソフトドリンク、ハーブティー、そして珍しいお酒も。

海の中で漂っているような心地よい空間

寒い時期は炬燵もあり、仲間と語らえます。

オーナーの2人はヴィーガンで、活動家でもあり、シェフの えなさん はパレスチナ解放、
シンガーの りなさん はどうぶつ解放のために歌を歌う活動をしています。

メニューにはお店のコンセプトが書いてあり、本棚には、どうぶつ、人権問題、お子様向けの絵本も置いてあります。

また、時折ライブも間近で聴くことができます。

繁華街の中にあるにも関わらず、このお店は落ち着いていて、しっとりとした不思議な雰囲気があります。
上手く言葉に表現できませんが、「波動が良い」というのはこういう場所なのかもしれません。
新宿御苑からすぐなので、お散歩の後に癒しのひと時を過ごすのにもおすすめです。

情報提供：ビビチロ