料理苦手な人でも「お、これなら作れるじゃん！」というレシピが満載です。
今日の料理に迷ったら、肉・魚・卵・牛乳など動物性材料を使わないすぐベジ！へ！
ごぼうとえのきのハンバーグ
●材料●
（二人分）
・ごぼう １本（約１４０ｇ）
・えのき １/３パック（８０ｇ）
・小麦粉 大さじ３
・ごま油 小さじ２
・塩 小さじ１/４
・こしょう 少々
たったこれだけの材料で、りっぱなメインおかず「ごぼうとえのきのハンバーグ」ができちゃったり。
「ごぼうとえのきのハンバーグ」の作り方はこちら↓
http://suguvege.com/maindish/gobouenokihamburg/
味噌とナッツで作る豆乳クリームパスタ
フードプロセッサーに、カシューナッツ、米粉、味噌、塩、豆乳を入れてぐるぐる回すだけでクリームソースができてしまう、「味噌とナッツで作る豆乳クリームパスタ」とか。
「味噌とナッツで作る豆乳クリームパスタ」のレシピはこちら↓
http://suguvege.com/ricedish/misonutstonyucreampasta/
作るのが難しそうな「九条ねぎと大根の豆乳ポタージュ」
これもじつは簡単。材料入れて煮て、ミキサーにかけて豆乳入れたら完成！
熱くても冷やしてもおいしいそう。ネギは青ネギでもＯＫ。
「九条ねぎと大根の豆乳ポタージュ」のレシピはこちら↓
http://suguvege.com/soup/negipotage/
デザートもいろいろ。
なめらか濃厚な「豆腐で作るチョコムース風デザート」
材料たったこれだけ！
●材料●
（２人分）
・絹ごし豆腐 １５０ｇ
・ココアパウダー 大さじ１・５
・白練りゴマ 大さじ１
・メープルシロップ 大さじ３
「豆腐で作るチョコムース風デザート」のレシピはこちら
http://suguvege.com/dessert/tofuchocomousse/
料理嫌いな人でも「ちょっと作ってみようかな？」ってレシピがたくさんです。
今日のメニューに困ったらすぐベジ！
すぐベジ！
http://suguvege.com/
すぐベジ！では料理教室も開かれています。
ある日の料理教室のレシピ
・2種のベジチーズHalf&Halfピザ
大豆ミートの照り焼きのせ（塩麹チーズ＋もちきびチーズ）
・人参甘酒ドレッシングのサラダ
・ごぼうの豆乳ポタージュ
・豆腐のチョコムース風デザート
左が塩麹チーズで、右がもちきびチーズ。
料理教室はすぐに満席になってしまうことが多いので、早めにチェックを↓
