2024年ももうすぐ終わりに近づいて参りましたね✨
早かったような、、、遅かったような、、、
感じ方は人それぞれかと思いますが、年の瀬の前にはみなさんお待ちかね！！
1年の中でもビッグなイベント、クリスマスがありますよぉぉぉおお🎄🎅🎁
今回のクリスマス特集では、ケーキはもちろんプレゼントにおススメの商品など
ハチドリイ編集部が厳選した品々をご紹介します！
また、ご家庭でも楽しめるクリスマスレシピもありますので、
動物の犠牲のない優しいクリスマスを、大切な方とお過ごしください😊💗
まだ間に合う！ヴィーガンクリスマスケーキ
①Green Culture ／ クリスマスツリーのレインボーケーキ
一度は食べてみたいレインボーケーキ💕
クリスマスバージョンのレインボーケーキが、ヴィーガン通販でおなじみのグリーンカルチャーで購入できます！
ケーキを切る前も切った後も、可愛いすぎて食べるのがもったいないですね😊
②Vegan Cafe PQ’s ／ Black Forest Cherry Cake
東京都台東区にあるPQ’sは、ワンちゃんと一緒に行けるレストランとしてご存知の方も多いかと🐶💚
こちらのお店でもクリスマスケーキを販売しております。
毎年好評なブラックフォレストチェリーケーキですが、今年で最後かも？！とのことですので
気になる方はお早めに～🎂🍒
ブイクックスーパーはとってもありがたい！ヴィーガン商品専門のネットスーパーです。
なんとクリスマスケーキ特集を組んでくださっており、様々な種類のヴィーガンケーキが選べるようになっています✨
ぜひ、自分好みのケーキを見つけてみてください😋🍰
ちなみに、サイトにはケーキだけじゃなくシュトーレンやクッキーなどもありますので、チェックしてみてくださいね！
クリスマスディナーが食べられるレストラン
①AIN SOPH. (アインソフ）／ 銀座、新宿、池袋、京都
「クリスマス限定ハンバーグコース」
期間：12月中旬〜冬季期間
店舗：ハンバーグコース 銀座店、新宿店
ハンバーグプレート 池袋店、京都店
クリスマス限定の特製ヴィーガンハンバーグに、彩り豊かなサラダとトマトスープ、デザートをセットにした豪華なコース。
心温まる特別なひとときをお楽しみください！
「クリスマスパンケーキ」 税込2,480円
期間：12/20〜12/25の5日間限定
店舗：全店（銀座、新宿、池袋、京都）
ふわふわのヴィーガンパンケーキに、甘酸っぱいベリーソースと濃厚な自家製チョコアイス、ブラウニーをトッピング。
星型クッキーとクリスマス旗がホリデー気分を盛り上げます！
ヴィーガン＆グルテンフリー。
アインソフ公式サイト https://www.ain-soph.jp/
アインソフ公式SNS
Instagram https://www.instagram.com/ainsoph_jp
Facebook https://www.facebook.com/ainsoph.japan/
X https://x.com/ainsoph_jp
②M’s Table ／ 神奈川県横浜市
③Green Italian TORCIA(グリーン イタリアン トルチャ) ／ 東京都新宿区
お家パーティー派の方へ！お取り寄せクリスマスディナー
グリーンカルチャー ／ クリスマスセット2024
グリーンカルチャーオンラインストアではお家で楽しめるクリスマスディナーセットが販売されています。
お子様が小さくて食べに行けない、お家でゆっくり特別ディナーを手軽に楽しみたい！などなどそんな方々にぴったりのセット商品がこちらです✨
とても豪華ですよね～！！食卓が一気にクリスマスモードに🎄
今年はヴィ―ガン濃厚ラザニアが新登場です！
たっぷりとろける植物性チーズに、ホワイトソース・ミートソースを層状に重ねて焼き上げました。チーズ好きにはたまらない濃厚な一品とのこと。
去年頼んだ方も初めての感覚でワクワクですね♪
標準セットではヴィ―ガン対応ではないソーセージがありますが、こちらはヴィ―ガン対応の唐揚げ又は春巻きに変更可能です！
お友達とのパーティーにも最適です。是非お試しください☺️
《2024年クリスマスディナーセット》
■Green Pizza ナポリ/ジェノベーゼ/ボロネーゼ《お好きな味を選べる》×1枚
■揚げるだけ唐揚げ 500g×1袋
■Greenデリ ヴィーガン濃厚ラザニア《新発売！》×1個
■Greenデリ ペンネカルボナーラ×2袋
■Green ソーセージ （標準8本）×1袋 ※乳卵使用
※ヴィーガン対応をご希望の場合は、Green 唐揚げ（標準8個）またはGreen 春巻（3本）に変更できます。
クリスマスのプレゼントに！ヴィーガンギフト
①Sobagni（ソバニ） ／ アニマルフリーのバッグ
「自動車業界で揺るがぬ信頼を築いてきたエシカルレザーをより多くの方に知ってもらい問題を解決し、人にも動物にも環境にも優しい未来を実現したい」
そんな素晴らしいコンセプトの”Sobagni”（ソバニ）さん。
エシカルレザーは、環境負荷物質や環境ホルモンに該当する化学物質は使用せず、すべてアニマルフリーな素材だそうです。
なんて素敵なんでしょう✨
耐久性抜群で手に取りやすい価格なのも超魅力的💗
静岡茶からできた自然由来のヴィーガンレザーの「Chakara®（チャカラ）」やモード系にぴったりなコウモリのデザイン【ミニバッグORINO KOUMORI 】 もおしゃれです✨
その他、ビジネス用はもちろん小物もたっぷり揃っていますよ♪
大切な人や自分へのプレゼントにもいかがでしょうか😍
②LUSH
ラッシュは、新鮮な野菜や果物を使った100％ベジタリアン対応の商品を扱うナチュラルコスメブランド💄
約9割の商品がヴィーガン対応だそうです♪
店舗はVEGANなクリスマスギフトがたくさん揃っていました！
クリスマスソープとLUSHのロングセラーボディローションをセットにしたギフトや、クリスマスにぴったりのチャーミングな入浴剤のギフト、塗り絵付きのギフト、オルゴール付きのギフトなどわくわくするものばかり♪
お気に入りの形、探してみてください💚
イギリス発のビューティブランド「ザボディショップ」は２０２３年末、スキンケア・ボディケア・ヘアケア・メイク・フレグランスを含む全製品において、世界最古の権威あるヴィーガン協会「The Vegan Society」の認証を取得され、全ての商品がVEGANです！
「人間が美しくなるために動物が犠牲になるべきではない」という素晴らしい考えのもと化粧品製造における動物実験反対に声を上げた初めてのビューティブランドだそうです💚
【数量限定新発売】のギフトセットは”ブルーベル”のボディケア。
まるでフラワーショップに来たようにやさしい香りで香りをまとった瞬間に癒されます♪
キャラクター、”すみっコぐらし”とのかわいいコラボもありました。
プレゼントに最適な、たくさんのVEGAN商品が揃っていました！
是非、チェックしてみてください💚
手づくりで頑張る方へ！クリスマスレシピ
① Vegetable Tart 〜お好きなお野菜で〜 #vegan #gluten free
(材料)
⭐︎タルト生地(24cm型)
・米粉 170g
・オートミール 40g
→オートミールなければ米粉210gでOK！
・米油 25g
→Vegan ButterでもOK！
・自然塩 小さじ1/2
・豆乳 60g
・水 60g
→豆乳なければ水120gでOK！
⭐︎フィリング(中身)
・玉ねぎ 1個
・豆腐(絹でも木綿でもOK) 1丁
・オイル 大さじ1
→なんでもOK！今回はココナッツオイル🥥
・自然塩 お好みで
・あとはお野菜やきのこご自由に^ ^
今回はかぼちゃ1/8個くらい、ビーツ水煮150gくらい、ブロッコリー6房、マッシュルーム5個
他のお野菜としてはジャガイモ、カリフラワー、蕪、さつまいも、人参、ほうれん草、インゲン、スナップエンドウ、オリーブ、エリンギ、しめじ等なんでもいいと思います！お芋みたいなホクッとしたものを1つは入れると美味しいです^ ^
(作り方)
①豆腐は30分〜1時間くらい水切りしておく。
②タルト生地の材料全てをフードプロセッサーに入れて攪拌し、タルト型に敷き詰める。(ボウルで混ぜる場合でVegan Butterを使う時は、柔らかくしてから混ぜてください)
③フォークでピケする。(記事全体に均一に穴を開ける)
④180℃のオーブンで25〜30分焼く。
〜ここからはフィリング〜
⑤フライパンにオイルを入れて、薄切りにした玉ねぎをしんなり炒め軽く塩をふっておく。
⑥他のお野菜は、蒸す／茹でる／炒める／レンチン、やりやすい方法で火を通してください。(大きさは2cm角を目安に)
それらをフライパンに投入して混ぜ、塩でしっかりめに味をつける。
⑦ボウルに豆腐を入れて、ゴムベラや泡立て器などでなめらかにして、塩も入れてしっかり混ぜておく。目安はこれだけを食べても味がちゃんと塩の味がするくらい。
⑧ボウルにフライパンのものを全て入れ、ざっくり混ぜ、味をみて調整する。胡椒やカレー粉等お好きに入れても。上にヴィーガンチーズをまんべんなく乗せて焼いても美味しいのは間違いないですね。
⑨タルト型に敷き詰め、平らにならして180℃のオーブンで20分ほど焼く。
…各々のオーブンの特性があるので、見ながら時間は調整してください。焼き色がついて、タルト生地も火がちゃんと通っていたら出来上がり！
タルト型は見た目よりしっかり量が入りますが、もしフィリングが余ったら、翌日ココット皿に入れて、ヴィーガンチーズを乗せてトースターで焼くか、レンジでチンして食べてくださいね。
素敵なクリスマス🎄になりますように✨
②クリスマスにホッとする甘酒を使ったドリンクはいかがですか😊
🍓Berry(strawberry)Amazake Smoothie🍓
(材料)〜1人分〜
・ベリーミックス(冷凍) 50g
・オーツミルク 50cc
(他のプラントベースミルクでもOK！)
・米麹の甘酒 80cc
(作り方)
・ベリーミックスは冷凍のままで、オーツミルクと甘酒は冷やしておく
・ベリーミックスとオーツミルクをフードプロセッサーかブレンダーでよく混ぜる
・それをグラスにそっと入れる
・甘酒をそのグラスの真ん中にそぉっとそぉっと流し込む
綺麗な二層になり、クリスマスの気分も盛り上がります☺️
甘酒が苦手な方も飲みやすくなります。ヴィーガンクリスマスディナーの幕開け✨
に乾杯ドリンクとしてもいいかもしれません🎄デザートとしても🥰
☕いつもと違うホッとココア☕
(材料)〜1人分〜
・オーツミルク 100cc
(他のプラントベースミルクでもOK！)
・純ココア 大さじ1
・甜菜糖 小さじ1 (他のお砂糖でもOK！)
・米麹の甘酒 80cc
・すりごま 適量
(作り方)
・鍋にオーツミルク、ココア、甜菜糖を入れて弱火にかけながらスプーンでつぶすなどして、よく溶かす(※)
・甘酒を入れてマグカップに注ぐ
・すりごまを適量降り入れる
熱々♨️でも美味しいと思いますが、麹菌のことを考えて(※)のところで
粗熱をとってから甘酒を加えて、ほんのり温かいドリンクにしてもいいですね✨
🍹お好きなジュースで乾杯ドリンク🍹
(材料)〜1人分〜
・100%ジュース 100cc
(今回はりんごストレートジュース)
・炭酸水 100cc
・米麹の甘酒 大さじ1
(作り方)
・全て冷やしておく
・ボウルなどに全て入れてそっと混ぜてグラスに注ぐ
→カクテルグラスやこぶりのワイングラス等に入れると2人分くらいになると思います🍸
甘酒のぷつぷつが上に浮いて、可愛い乾杯ドリンクに💗
