トマトのマリネは、もともと動物性不使用ですが、美味しいので載せます！

■材料(1人前)

・トマト　１個
・玉ねぎ小　1/4個
・オリーブ油　大さじ１
・お酢　大さじ１
・塩、砂糖　小さいスプーン先っちょくらい
・こしょう　小さいビン２振り

■作り方

１、トマトは5mmくらいのみじん切りにして器に入れます。まな板のトマト汁も入れます。
２、玉ねぎを細かいみじん切りにしてトマトの上に入れます。大きいと辛いです。
３、調味料を入れてかき混ぜたら完成です。美味しいですが油が多く感じたので減らしても良いと思います。

レシピ：YURIPON