かわいいドレッシングのレシピをご紹介いただきました。
苺のドレッシングです。
材料 ２～４人分
【いちごドレッシング】
いちご ４０g
セロリ ４０g
レモン汁 １５g（大さじ１）
カシューナッツ １０g（練りゴマでも可）
デーツ ５～１０g（好みで加減）
にんにく ３g（１/２かけ）
水 ３０g
【サラダ野菜】
リーフレタス、サニーレタス、水菜、春菊、ホウレン草、人参、スプラウト など
作り方
- 下準備 カシューナッツは２時間以上 水に浸したのち、水気を切っておく。
- デーツは分量の水(３０g)に浸し、柔らかくしておく。
- ドレッシングの材料すべてをブレンダー（もしくはミキサー）に入れ、撹拌する。
- サラダ野菜を適当な大きさに切る。
- サラダ野菜をお皿に盛り付け、3のドレッシングを添えて、出来上がり。
レシピ提供：ローフードの料理教室とスイーツ通販 CASA LUNA raw vegan food
山梨県甲斐市龍地１４３６−７２
http://www.casaluna88.com
Tel: 090-5264-9993 (小川)
Mail: luna88peaceあっとまーくgmail.com（あっとまーくを@に変えてください）
紹介はこちらの記事から。
