【下北沢】
2016年10月10日よりALL ヴィーガンに変わったそうです！
下北沢、代田橋などから歩いて10分位の場所にあるちゃぶ膳、その名の通り、お店に入るとちゃぶ台が2つ。
店主は、ちゃぶ台のあるお店を経営したかったそうです。
味噌ラーメン、塩ラーメン、冷やし中華などラーメンメニューと、カレーメニューが充実しています。

お野菜のいろどりが鮮やかで食欲をそそります。
塩ラーメンは、ニンニク・ニラ・ラッキョウ・ネギ・アサギなど硫化アリルを含む五葷（ごくん）を使用していないオリエンタルベジ仕様。一方、味噌ラーメンにはニンニクが入っています。
五葷も使わない100% 植物性の塩ラーメン。味はさっぱりですが、ちゃんと野菜のうま味があり、おいしい。

こちらのお店、薬膳食堂という名のとおり、薬膳ラーメンや薬膳カレーなどもあります。そして、HPからとんだリンク先のメニューには原材料がすべて明記されています。
「可能な限り有機栽培、または減農薬野菜を使用し、化学調味料は使用しない」というのもお店のこだわり。

そして嬉しいことに、アニマルライツセンターのチラシを置いていただけることになりました～♪♪♪
ありがとうございます！！！

ベジタリアン、ヴィーガンからノンベジ、健康に気を使う人まで皆が一緒に食事できるちゃぶ膳。
ちゃぶ台でホッコリしながら店主こだわりのメニューをいただきましょう！

2019/7/3　追加

濃口酵母ラーメン ドラゴン　(950円)

ねぎ塩ベジチキン　大盛（800円）

更新：高橋有希