無農薬・無化学肥料・露地栽培にこだわりWE ARE THE FARMさんが手塩にかけて育てた野菜を、たくさんいただけるメニュー。
味付けなどはとてもシンプルで、野菜自体の美味しさがとても際立ちます。

コースにはお肉やチーズが含まれた料理が提供されていますが、今回はヴィーガン対応でお料理を用意してもらいました。

通常のメニューも動物性のものが多いので、ヴィーガンコースを予約しましょう！
卵もお肉も使ってない野菜だけのお料理なのにこんなにおなかいっぱいになるとは！！

料理に限らず、ドリンクも色んな野菜を使って作られているものがたくさんありました。

お店の野菜へのこだわりを感じますね！

ちなみにお店は渋谷だけでなく、赤坂・目黒・豊洲・恵比寿・麻布にも店舗があるそうです！