新宿駅から歩いて徒歩３分！
FOOD HALL BLAST！というフードコートの中にあるお店です。

フードコート内の他の店舗はヴィーガンではありませんが、
PLANT BASED TOKYOさんが提供しているメニューは完全ヴィーガン🌿
少ない水とエネルギーで育つ「大豆」をメインに使用しています。

動物の苦しみがなくなることももちろんですが
環境問題の観点からも、プラントベースの食事に切り替えることはとても重要です✨

今回は『大豆ミートガパオライス』と『メインを選べる 3種プレート』でSOYラザニアとうにたんを注文！

ガパオライスとラザニアは想像通りの味で、とても美味しかったです😋
そして気になったのはうにたん！ソイうにを使ったプラントベースのグラタンです。
濃厚でクリーミーな味はプラントベースとは思えない美味しさでした💚

新宿に行った際はぜひ行ってみてください！