北海道 たいやき工房 札幌店

電話 0155418008
住所 北海道札幌市中央区南17条西6丁目1-1
アクセス 地下鉄南北線 幌平橋 徒歩6分 市電 静修高校前 徒歩5分
お店の公式サイト http://www.taiyakikobo.com/hpgen/HPB/entries/5.html
定業日・営業時間
営業日 営業時間
札幌店 11:00~19:30, 他の店舗はHPにてご確認下さい。
動物への思いやり度 , ,
その他 クレジットカード利用可, テイクアウトあり, オーガニック, 五葷抜き

ヴィーガンでも安心して買うことのできるたいやきを揃えている「たいやき工房」さん
生地にはオーガニック小麦を使用し、卵の代わりにきなこやオーガニックのふすまを入れ、白い砂糖ではなくてんさい糖を使っているそうです。
そして油はパームオイルなどではなく、米油だそうです。
全て北海道産。
原料にこだわりのあるたいやき工房さんのたいやき。
具が動物性原料使用のクリームやチーズもありますが、ヴィーガンが食べることのできるたいやきは四種類あります。

●粒あん
●クルミ&粒あん
●クルミ&レーズン
●プレーン(具無し)

具無しのプレーンやクルミ&レーズンはあんこが苦手…という方にお勧めです。
生地の美味しさは抜群でヴィーガンではない方でも食べたほうがいいです!
焼き立ての香ばしさはたまらないものがあります。特にバリの部分のクリスピー感は素敵です。
個人的な好みとしてはクルミ入りのものです。
たいやき工房さんのたいやきは他のたいやき屋さんよりも少しお値段は高めになりますが、それに見合った品質と美味しさだと思います。
通販もあるようですのでHPをご覧下さい。
(HPのたいやきにVEGANマークが付いています)

店内には「veggy」も何冊か置かれていたり、猫探しのチラシを貼っていたり…
優しい雰囲気がさりげなく感じられます。


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