ランチタイム(11:00~14:00)は予約制です。
休日はカフェタイムも混んでいるようです。
天空のカフェーと言われるだけあり、とっても素敵なお店でした。
ブッダボウル¥2400が一番安いランチメニューというのは高く感じましたが、絶景を目の前にしていただくので納得の価格でした。
名古屋から車で1時間という立地だけあり、街からのお客さんが多いようでした。
田舎の山道を上がっていくアプローチも、都会の人にはたまらない演出です。
動物たちは自由度が高く飼育されていて、店主のおじいちゃんが可愛がっていました。食事中にメーメー、コケコッコーが聞こえてきます。
お店の名前は古風ですが、今時のロハス感を感じるおしゃれな雰囲気です。
オーガニックな野菜料理と大自然の絶景、美味しい空気、鳥の鳴き声、朝は雲海が見えるそうです。
動物性の食材は極力使用せず、野菜を中心とした料理。野菜は自家栽培と地元の無農薬のもの。パンはグルテンフリー。白湯がでます。
ヴィーガン店ではないが、メニューは植物性のものしか見当たりませんでした。
広い敷地にヤギ、ウサギ、烏骨鶏を飼っていて、その烏骨鶏の卵を料理に使う事があるようです。
情報提供:Seika Takahashi