豪徳寺にあるヴィーガンカフェ🌱
ここのはドレッシングや胡麻豆腐のたれなどが好みです!
私は胡麻豆腐大好きなんですが、今まで食べた胡麻豆腐でいちばん美味しかったです!
パンももちふわほろっ!!
パンにかかったソースもたまらなくて、その上にかかった発酵した香りの粒々(店員さんに何だか聞こうと思ってたんだけど忘れてた!酒粕かな?)がすごく合っていておいしかった……!
「タルティーヌ」というメニューです!おすすめです!
いつもだったらコロッケにソースかけさせてほしいと思うけど、甘いじゃがいもと塩としょうがでバランスが計算されててスゴイ!
味噌も豆腐もパンも、そしてお皿までも(半分くらい)が手作りなんですって
情報提供 サカナ