藤沢では結構有名な手打ちほうとうと発酵創作料理のお店です🌱
ビールとお酒も美味しいのがそろってるので飲兵衛ヴィーガンさんにもおすすめのお店です！

ヴィーガンのメニューや、言えばヴィーガン対応してくれるメニューがたくさんあります。
メニューにヴィーガンマークがついてるので選びやすいのも嬉しいポイントです。

メインのほうとうは全て魚の出汁が入ってしまっているので、毎年世界で何千億〜何兆の命が犠牲になっている魚の苦しみを少しでも減らすためにヴィーガン対応をお願いしましょう！
おすすめはグラタン豆乳ほうとうです♪

サイドメニューのおすすめはヴィーガンカキフライと車麩の味噌カツです。

写真は、おからもちのみたらしベジバター、麻炭こんにゃくのぬた、豆腐の味噌漬け、そしてへっころ谷名物のどぶろく！全部とっても美味しかったです！

植物性素材だけでこんなに美味しいものが食べれられるのに、動物たちを大量生産大量消費するために一生拘束したり、品種改変で苦しめる工場畜産は本当に無駄な犠牲だと思わない？