パルス＝乾燥した豆　は、農民への貢献するだけでなく、地球環境にも、水資源にも、人々の健康にも利便性にも、そしてヴィーガンの食生活にとっても欠かせないものです。
国際連合食糧農業機関（FAO）から、パルスの有効性についてのインフォグラフィックが先日リリースされました。

日本語訳はまだ（当面？）なさそうですので、アニマルライツセンターで日本語訳したものをご紹介します。

http://www.fao.org/resources/infographics/infographics-details/en/c/382088/?utm_source=faohomepage&utm_medium=web&utm_campaign=featurebar