今回の紹介は、大阪心斎橋の「パプリカ食堂　ヴィーガン」です。
ここの店長中井純一さんは、「2015年第１回ビーガンメンズ日本一！総選挙」の優勝者！
癒し系の男前が作る絶品料理をお楽しみください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2014年2月17日に大阪市四ツ橋、心斎橋に「パプリカ食堂」をオープンしました。
「たべて、のんで、きれいになる。」がコンセプト。
ヴィーガン（完全菜食）、マクロビオティック（玄米菜食）、ローフード（酵素栄養学）の考えをもとに、 お肉、お魚、たまご、乳製品、チーズやバター、加工食品、白砂糖、農薬、化学調味料や過剰な添加物、そして遺伝子組み換え食品を使用しない、新しい飲食のご提供を目指しています。
安全と美味しさにこだわり、手間ひま惜しまず心をこめてつくるお料理メニューは、食べるほどにきれいになる魔法の食事。
あなたの生活にぜひ、Organic & Vegan 食（完全自然菜食）を取り入れてみませんか。
（以上、お店のＨＰより）

 お店のオーナーは、漫画 「ベジタリアンは菜食主義ではありません」を読んだのがきっかけで、 完全ヴィーガンになったそう。
お店にもこの漫画が置かれています。