バナナは　年がら年中容易に手に入って　手軽で　安くて　おいしくて　便利な食材ですね。 でも、ちょっと考えてみてください。 日本だけではなく　世界各国で　バナナはこんな風に手軽に買えますが、 いったいバナナを商業用に生産できる国は　いくつあるんでしょう？ 輸出している国では　どんなことが起こっているのでしょう？ そういうことを考えながら　このスウィーツ、作ってみてくださいね。 ———————————————————————————- クリームが入っていないのにとってもクリーミーなバナナチョコムース。 暑い夏に作って、冷蔵庫で冷やして召し上がれ！ 【材料　6個分】 もめん豆腐　　　　1/2丁（160グラム） バナナ　　　　　　2本（正味200グラム） レモン汁　　　　　小さじ1/2 てんさい糖            大さじ3 ココアパウダー      小さじ2 豆乳                     100グラム 塩　　　　　　　　小さじ1/4 パン                     60グラム ミントの葉　　　　6枚 【作り方】 １．パンは手でちぎって12等分しておく。 ２．バナナは飾り用に18枚薄く輪切りにして、レモン汁を絞っておく。残りはミキサーに入れる。 ３．もめん豆腐、てんさい糖、ココアパウダー、豆乳、塩もミキサーに入れてスイッチを入れる。 ４．材料が良く混ざってペースト状になったらスイッチを止める。 ５．器にバナナのペーストを高さ1ｃｍくらいまで入れる。その上にちぎっておいたパンのうちの1ポーションを広げて置く。 ６．その上に、5と同じように、バナナのペースト、パンの順に置く。 ７．最後にバナナのペーストを置いて表面を平らにし、冷蔵庫に入れる。 ８．冷えたら取り出して、輪切りしておいたバナナ3枚とミントの葉を飾る。

Ｈappy Cooking！

プロフィール

米沢　玖来乃くりな
自称　Macrobiovegan  マクロビオビーガン
職業：マクロビオティック、ビーガン料理　インストラクター
趣味：料理、一人で自然と戯れる散歩

Kurina’s Cooking Class

場所：埼玉県入間郡毛呂山町
Tel & Fax : 81-49-295-7173
Email : kurinascooking@nifty.com

[開催しているクラス] 
1．マクロビオビーガンの基本（料理・理論）を学ぶ　初級マクロビオビーガンコース
2．マクロビオビーガンの料理を学ぶ　一回きりの　ワンデークラス
3．ビーガンスウィーツを学ぶ　ワンデークラス
4．豆腐作りと　和食のマクロビオビーガンランチ
　 Cookly はこちら
   Airbnb はこちら
5．味噌作りと　和食のマクロビオビーガンランチ
   Cookly はこちら
   Airbnb はこちら
6．秋の紅葉・春の桜ハイキングと和食のマクロビオビーガン弁当、和菓子作り
　 Airbnb はこちら

1,2,3は　4～5人での開催
4,5,6のCooklyは　2名～4名での開催
4,5,6のAirbnbは　1名～4名での開催

「Kurina’s Cooking Class」 オリジナルホームページ:
http://kurinascooking.la.coocan.jp/
「Macrobio-vegan Life」　ブログ :
https://macrobiovegan.seesaa.net/
料理検索ガイド　クスパ：
https://cookingschool.jp/school/kurinascooking
Facebook : https://www.facebook.com/KurinasCookingClass/
Instagram : https://www.instagram.com/kurinascooking/