■材料　２人前
ネギ　1/2本
もやし　1/2袋
木綿豆腐　1丁
乾燥わかめ　大さじ２
キムチ　300g（北穂さんちの進化したヴィーガンりんごキムチ)
昆布１切れ
ごま油　大さじ１
みそ　大さじ２
水　800cc

■作り方

１、鍋に水を入れ、適当に切った昆布を浸しておく。

２、ネギを輪切り、豆腐を角切りにする。

３、みそ以外の材料を全て入れて沸騰させる。

４、最後にみそを溶いて完成！

お好みで大豆ミートフィレタイプを材料として入れても良いです。