新宿高島屋地下1階
「発酵デリカテッセン　Kouji＆ko」

オリジナルの「塩麹」「甘麹」「醤油麹」を使った色鮮やかなサラダやデリが並んでいます。
以前から動物性不使用のデリがあることは知っていたけど、この前行ったら、なんと大豆ハンバーグが！！
店員さんに確認したら、動物性不使用のVeganとのこと💗

フフフ💗デパ地下にVeganハンバーグ。

見た瞬間、息をのみました。
100％植物性Veganハンバーグ💗（店員さんに確認しました）スゴイと思いました。
私はソースは買いませんでした。（おろしポン酢ソースには鰹出汁が入ってるとのこと😣）
ソースなしでも美味しいです！！

美味しそうですね💗
100％植物性Veganデリ💗

野菜それぞれの旨味が詰まっています💗💗

（情報提供: Mihoko Kobayashi）