またまた当たりカフェ見つけてしまいました～😍
阪急高槻市駅のほぼ目の前にあるカフェ。

メニューにお野菜を沢山使い、小麦粉の代わりに米粉、お肉・乳製品の代わりに大豆・豆乳、白砂糖の代わりに甜菜糖やメープルシロップを使用することで、美味しくも地球と身体に優しい食事を提供しているお店です🌏
※基本的にはほとんどがヴィーガンメニューですが、一部ゼラチンを使用したものなどもあるのでご注意ください。

豆乳グラタンを狙っていたけど、メニューになかったのでソイベジクリーム＆ベジボールにしました。

ソイベジボールは揚げたつくねみたいで、ホワイトシチューみたいなソースがかかっていて、とっっても美味しかったです!!
全部植物由来というのが信じられないぐらい。本物のお肉みたいで、食べごたえがありました。
副菜は豆乳チーズのポテトサラダ、ほうれん草とドライいちじくのピーナッツ和え（←特に好き）、ミックスサラダ×自家製ヴィーガン人参ドレッシング etc.

マンゴータルトも、私の好きなサクサク系で絶品でした🥭

店内は綺麗だし、客層も良くて
店員さんも感じの良い方ばかりでした。
今度はもう少しゆっくり過ごしたいです。
他のメニューも食べてみたいので、また行きます😊

情報提供者：Eri