お寿司のシャリ（酢飯）には魚介の出汁など動物性が入っていることがあるので注意が必要です。

はま寿司でシャリに使われている材料は米酢、砂糖、塩、昆布なので、ヴィーガンの最低ラインとしてはOK！
※白砂糖の精製工程では骨炭（畜産動物の骨）が使われるので、白砂糖についての判断基準は人それぞれ

それでは回転寿司店でどのようなヴィーガン寿司のネタが楽しめるのかご紹介いたしましょう★

ヴィーガン寿司ネタ NO.1
定番の「たくあん巻き」
黄色と黒のシンプルなコントラストが素敵です。
日本人に馴染み深い漬物の風味にふるさとへのおもいをめぐらせながら噛みしめる一品です。

ヴィーガン寿司ネタ NO.2
名わき役に定評のある「かんぴょう巻き」
限界まで染み込みましたと言わんばかりの哀愁。
9割以上の生産量を誇る栃木県にいただきますを捧げよう。

ヴィーガン寿司ネタ NO.3
地味で無口な「かっぱ巻き」
期待せず受けたアイドルオーディション。帰り道、公園のブランコで空を眺めたあの日の着信音。
わさびとしょうゆのステージ（お皿）で、あたしは踊り続けるわ。

ヴィーガン寿司ネタ NO.4
個性の強い「納豆巻き」
まわりにどうおもわれたってかまわない、あたしはあたしの道をゆく。
時にはシャリともつばぜり合う誇り高き豆類。

ヴィーガン寿司ネタ NO.5
シャリの上のゴージャス歓楽街「やまかけ納豆」
癒しと刺激が入り混じる、植物性の歌舞伎町一番街や～～～。

ヴィーガン寿司ネタ NO.6
アバンギャルドな新入社員「オクラ天握り」
なんかすごいの入ってきたで、と先輩たちをくぎづけにする異彩キャラ。実はまじめで腰が低い。
※天ぷらの衣に卵は使ってありません

その他、豆乳アイスもあったり、かつおだしなしの醤油もあり、コーヒーのマイマグ対応もしてもらえます。

またタッチパネルで注文するので、アレルギー28品目を調べられ、乳や卵、ゼラチン不使用か確認出来て便利でグッド。

あたしはヴィーガン。いつでもヴィーガン。はま寿司でもヴィーガン。

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情報提供：みど