2023/2/17追記

入口は少し入り込んだところにありわかりにくいかもですが、、オシャレな雰囲気が入口から漂っております✨
日曜日のランチということもあり先客は何組かいましたが、すぐに席に通していただけました。
こちらのお店は全てのメニューがヴィーガンのものなので、安心して食べることができますね💛

今回はファラフェルプレートとテリヤキトウフプレートを食してきました
ファラフェルプレートは玄米かピタを選べたので今回はピタ(写真奥）にしました。

ファラフェルはほかのお店と比べると、スパイスの量が日本人でも食べやすいように抑えられている感じがしてとっても美味しくいただけました！
テリヤキトウフは揚げだし豆腐のような感じで、おかずとして食べれちゃう甘辛な味付けがGOOD
そしてメインと同じくらいの量でモリモリに盛られているお野菜もめちゃくちゃ美味しい！！

こちらのお店でもお肉の代わりに植物性の食材や、大豆ミートはもうあたりまえに使われていますが、普段の私たちの生活の中で、卵についてはかなり色々なものに含まれている割合が高いと言えます。
これからはたまごを使わないエッグフリーの選択肢がヴィーガンはもちろん、アレルギーの対応としても増えてくると嬉しいですね

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駒沢大学駅近くの「NATURAL VEGAN FOOD & CRAFT BEER Cori.」 に行ってきました♬

トッピングのグリル野菜がとにかく美味しかったです🥕🥦🥔
ソイチキンの完成度が、私も友人も1位でした😲

味も食感も、どちらが元祖なのか全然わかりません！ということは、わざわざ鶏を殺す必要はないですよね☺️

この世に出回っている肉というものは、それを食べている大抵の人が、動物が肉に変身させられる前にどんな風に飼われて、どんな風に殺されて、どんな思いをしていたか、知らないし考えたこともありません🐔

肉にさせられるチキン（鶏）は、消費者のイメージの放牧の上を歩き回っているという環境から程遠い、薄暗い照明の室内に歩けないほどぎゅうぎゅうに詰め込まれ、コスパが良く早く成長するように品種改変され、そのために体がおかしくなって歩けなかったり、転んで一生元の体勢に戻れなかったり、不潔な鶏舎のため体が炎症だらけになったり、赤ちゃんのうちに熱湯で茹で殺され、消費者の想像以上に酷い扱いを受けています。

肉用鶏ブロイラーの真実→https://arcj.org/tag/%E3%83%96%E3%83%AD%E3%82%A4%E3%83%A9%E3%83%BC/

そんなことしなくても、味も食感も同じソイミートで作られたソイチキンがあるなら、そちらを選んだ方が良いに決まってますよね☺️🌱

本当に美味しいです❣️
 

入り口は少し分かりにくく、裏に回ったところにあります！

ソイチキン竜田プレート✨サクサクでした！タルタルソースももちろん動物性なし

ソイチキン南蛮バーガー

情報提供：ゆりぽん