表参道から国連大学の手前を下っていったところにあるレストランです。
見た感じ、森ですのでレストランだと気が付かずに一度通り過ぎて戻ってうろうろしてしまいます、どうぞ見落とさずに。
GENTLEという名前を記憶しておけば見落とす心配はありません。
おっと、メニューは自分の影が写って見ずらい・・・ごめんなさい。
ランチはエクスプレス、スタンダード、プレミアムの3つのコース、どれもヴィーガンオプションがあります。
スープやデザートもヴィーガン大丈夫です、とてもこだわっていますから、安心できます。
おや、アニマルライツの方なら講演などで見かけたこともあるのでは？北里八雲有機牛という放牧で完全グラスフェッドのアニマルウェルフェアに配慮されたものが使われています。ヴィーガンではなくても、アニマルウェルフェアにもこだわってくれています。
卵も放牧の有機の卵だそうです。
お仕事の合間のお値段ではないかもなので、ぜひ記念日やご褒美ランチに！
ミネストローネ。
スープやデザートもヴィーガン大丈夫？と聞いたら自信を持って答えてくれたのが嬉しい！シンプルだけど深みのあるトマトの味。
ドレッシング絶品。
このすてきな雰囲気の中、バーガーを頬張るのは申し訳ないけど、頬張りました。美味しいですよ。
サラダがなによりおいしい。
最後はチョコレートムースのミニデザートと紅茶やコーヒー。
ムースも絶品。
写真をとり忘れましたが、昆布？！みたいなガラスのすてきなオブジェがありました。聞けばよかった。
フレンドリーな総料理長、動物のこともちゃんと知ってくれていました。だから放牧、有機畜産までこだわっているんですね。
