化学調味料、白砂糖不使用の薬膳中華料理屋さんです。
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個人的に、中華料理店症候群のことが気になり、普段の食事で中華は避けていましたが、中華料理の薬膳メニューということで興味がわき、行ってみました。
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注文したのはVEGANバージョンの春巻きと酢豚とチャーハン。
どれも少々時間がかかっていたので、ちゃんとその場で調理している事が伺えて安心でした。
・春巻き
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サクサクしていて満足感がありました。
・酢豚
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見た目が、かなり肉に近いように感じます。言われなければ誰も気が付かないのではないでしょうか。
味も、深みがあり、本当の料理という感じがします。とても丁度いい味付けでした!
大豆ミートって本当においしいな、と思いました
・チャーハン
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黄色いのは卵かと思うくらいそっくりです。
普通のパラパラのチャーハンではなく、おかゆのような感じですが、消化に優しそうだしおいしかったです!
全体的に大満足でした!また行きたいです
ヴィーガン中華料理は、横浜中華街の好記園さんでも食べられます♪
https://www.hachidory.com/restaurant/00/id=1424