【特集】夏のひんやりデザート特集

蒸しあつ～い梅雨が明け、さあこれから本格的な夏がやってきます🍨🌊
今年の夏はどうなっちゃうんでしょうか💦ちょっと心配です💦

今回は暑い夏にぴったりの卵や牛乳などの動物性不使用で動物にも地球にもやさしい「ひんやりデザート」をご紹介します。
心も身体もスッキリ涼しく、夏をおいしく楽しみましょう♪

ー TUTTO 清澄白河店ー

19種類の多彩なフレーバーがそろうヴィーガンジェラートは、動物性原料を一切使わず、植物由来の素材だけで驚くほど豊かな味わいを実現しています🙌
リモーネやアサイー、ピスタチオ、チョコレートチップなど、果実やナッツ、スーパーフードの自然な風味を存分に楽しめるラインナップは、まさに
大人も夢中になるごほうびアイス🍨✨　濃厚なのに後味はすっきり、素材本来の味が際立っています🥥🍋🍓🍑🍊
カラダにも地球にもやさしく、乳製品や卵にアレルギーのある方はもちろん、美容や健康に気をつかう方、環境に配慮した選択をしたい方にもぴったり。
ヴィーガンでない方にも満足いただけるコクと香りで、「これが植物性？」と驚くはず😍
中でもTUTTOの夏の大人気商品。飲むジェラート。その名も「ベラート」はとってもおすすめ🍹✨
柔らかな舌触りに、ジェラートの優しい甘みが口の中で広がって幸せな気分になります
TUTTOの美味しいジェラートを、更に可愛く楽しめるスイーツです。その中でもこの夏おススメのフレイバーをご紹介したいと思います。
誰もが気軽に手に取れる、新しいスタイルのジェラートを、ぜひ一度味わってみてください。あなたのお気に入りのフレーバーを見付けてくださいね🥰

オリアナ

「ブロンズの少女」をイメージして作られたオリアナ。
マンゴーの王様といわれる、アルフォンソマンゴーをベースにライム、パイン、レモン、太陽の恵みたっぷりの果実を使ったジューシーなジェラート🍋🍍🥭
完熟したマンゴー特有の舌にまとわりつくような食感とパイナップルの甘み、ライムとレモンのシトラスの香り、4種の果実を織り込むことで深い味わいになりました。
オリアナと氷、マンゴーの果肉をミキサーでミキシング。一口飲むと、マンゴーとパイナップルが口いっぱいに広がり、シトラスの香りがふあっと。4種類の果実が一度に楽しめるドリンクになっています。トッピングの豆乳クリームがまろやかさをプラス。最後は混ぜながらお召し上がりください🥰

リモーネ

リモーネソルベに自家製レモンシロップと氷でミキシング。ひんやり甘酸っぱい、レモンの爽やかな風味が口いっぱいにドリンクに広がります🍋
暑い夏にぴったりなDRINKです。トッピングの豆乳クリームを混ぜながら飲むと甘酸っぱくまろやかなレモンミルクの味変をお楽しみいただけます✨

アサイー

「スーパーフード」や「スーパーフルーツ」と呼ばれ人々の美と健康を支えているアサイー🍌🍓🫐
１粒あたり５％ほどしかない可食部にポリフェノールや鉄分、ビタミンE、不飽和脂肪酸など豊富な栄養素や抗酸化成分を蓄えていることから、現地では15世紀の大航海時代以前からアマゾンの先住民の貴重な栄養源とされてきたアサイー✨
栄養いっぱいのアサイージェラートにソイミルク、バナナ、ブルーベリーをミキシング。イチゴやバナナやブルーベリーココナッツなどのフルーツをトッピング。
アサイーとフルーツたっぷりの濃厚な1品となっています。リピーターさんも沢山いらっしゃるそうです♪

TUTTO 清澄白河店
東京都江東区常盤1-3-7 ラフィーヴィル清澄白河EAST 2
営業時間 : 10:00~18:00
https://tuttojapan.com/pages/shoplist

レポ＊yuri

ーFAR EAST BAZAARー

渋谷ヒカリエ地下2階にあるファーイーストバザール。

全国に複数の店舗やレストランがあり、オンラインショップでも注文できますが、渋谷ヒカリエ店では定番ながらも食べられる店舗が限られているヴィーガンジェラートクッキーサンドがありました。

ヴィーガンスムージーも一緒に食べましたが、素材の味を存分に生かした変わらずの美味しさ❤
食材の味がしっかりとしていてとても食べ甲斐があります。　　

暑い日、自分へのご褒美に最高でした💛

渋谷ヒカリエ店東京都渋谷区渋谷2－21－1
渋谷ヒカリエ　ShinQs　地下2階
通常営業時間：10:00～21:00
https://bazaar.fareastinc.co.jp/

レポ＊びわ

ー伊右衛門カフェ　品川店ー

JR品川駅・港南口から徒歩4分のところにある、ガラス張りの明るいカフェです✨
ヴィーガン仕様のデザートが2種類、抹茶ラテに豆乳、アーモンドミルクがあります♪
お茶屋さんなので抹茶が美味しいのはもちろんのこと、冷たいデザートの後に温かいお茶もまた良し。
たくさんの種類があるのでとにかく和が楽しめます❤

東京都港区港南2-3-13 品川フロントビル 1F
電話：03-5843-4277
平日 11:00～21:00
土、日、祝 8:00～21:00
http://www.iyemonsalon.jp/cafe/shinagawa.html

レポ＊えびこ

ー鎌倉倶楽部茶寮小町ー

鎌倉駅東口から徒歩3分、小町通りの喧騒から5mという近さにも関わらず、Japan Teaと書かれた暖簾をくぐって店内に足を踏み入れた瞬間…異世界のような静けさと、自分が日本人であるという心地良さを認識する稀有なお店です✨

店主の「人とものが出逢う発信地にしたい、そのひとつの手立てとして日本各地のお茶を本格的に味わえるスペース」という思いが伝わる空間づくりです😊
メニューは季節で変わりますが、暑い時期にはかき氷が1種類あります🍧
それを注文してからは、店内にあるお茶や期間限定の作家さんの器、そして丁寧な手仕事で造られたアクセサリーやカトラリー等を見たり…
また、茶器の美しさにうっとりしていると、急須を選んでくださいとのこと。
お茶っ葉を天秤⚖️で測り、こだわりのお茶が注がれて提供されます。

丁寧に作られたかき氷は、お茶🍵との相性も良い、甘さ控えめで日本らしいものでした。
シロップはとてもさっぱりしたレモン🍋が主体のもので、氷には、甘く煮たお豆が可愛らしくて盛り付けられ、あんこにもこだわってます。お茶の風味がしっかりある極上のあんこと、かき氷の中にも白餡が隠れていました😊
鎌倉にお越しの際は是非🌿

神奈川県鎌倉市小町2-10-19 二ノ鳥居ビル1階
電話：0467-23-1000
営業時間：11:00〜22:30(L.O 22:00)
定休日：木曜日
https://kamakura-club.com/tearoom/
Instagram
https://www.instagram .com/tearoom_kamakura?igsh=MXFlYm8xeDB6Nnk5YQ==

レポ＊Akko

ーVery Veggyー

辻堂駅西口より徒歩１分ほどの所にあります「Very Veggy」さん。サラダ料理専門店です。🥦🥕
「主役は野菜」をコンセプトに、地産地消を目指し、地元湘南の鎌倉野菜などをふんだんに使ったメニューや、動物性の食材を一切使用していない、ヴィーガンマフィンやヴィーガンスイーツも販売しているお店です。
ピタヤ&マキベリースムージーと、グリーン&スピルリナスムージーは、どちらも、りんごをベースに作られているそうで、とってもジューシーな味で美味しかったです。暑かった身体をいっきに冷やしてくれました✨
食欲がなくなりがちな真夏に、ぜひ、ひんやり甘くてジューシーなこちらのスムージーを、飲みに行かれて見て下さい✨🥤

営業時間：11:00 ～18:00 (L.O17:45)
定休日：毎週火曜日、第１月曜日
https://brunches-tsujido.com/veryveggy/

その他の休店日はInstagramをご覧ください。
https://www.instagram.com/veryveggysaladworks?igsh=cDNuc3MxeHlzOXF5

レポ＊ユリィー

ー1110CAFE/BAKERYー

埼玉県川口市にある、とってもおしゃれでエシカルなプラントベースカフェ、1110CAFEさんでいただいたのは、
「1110シグネチャープラントベースフレンチトースト」

フレンチトースト用に焼き上げられたパンドミは、外はカリッと香ばしく、中はしっとりふわふわ♪
卵と牛乳不使用で、こんなにおいしいフレンチトーストができるの？！と驚きました😋
トッピングには自家製豆乳クリームと不耕起栽培の大豆を使った「SOYSCREAM!!!」さんの冷た〜いバニラアイスクリームが贅沢に乗っています。

温かいフレンチトーストにひんやり冷たいバニラアイスを絡めて食べると、えも言われぬ美味しさですよ😍

埼玉県川口市領家5-4-1
営業時間：平日10:00～17:00
　　　　　土日祝日8:00～17:00
　　　　　(L.O 16:00)
定休日：月曜日
https://1110cafe-bakery.com/

レポ＊ゆかり

ーUP COFFEEー

2km続くケヤキ並木がきれいな『氷川参道』に面したカフェ。
大宮氷川神社へのお参りや、お散歩のついでにリラックスできます🤞

いただいたのは、新作夏のひんやりデザート、『もっちり豆乳バニラプリン』🍮💛
バニラやメープルのやさしい甘さ❤のプリンは、かたすぎずトロトロすぎず、もっちり触感。
甘く濃厚で香ばしいカラメルソースがとろっと絡みつきます。
プリンの上に添えられた“メープルソルトクッキー”は塩が表面に散りばめられていて・・・カリッと香ばしく、最後のひと口まで楽しめます。

キンキンに冷えた水出しコーヒーと共にいただきましたよ🧊🧊🧊
ほかにもプラントベースのケーキや焼き菓子、植物性ラテなどがいただけます♪