渋谷駅西口から徒歩7分
ちょっと坂を上って下りたところにある、ヴィーガン料理専門店🌿
以前はなぎ食堂というヴィーガンのお店があったところに
2024年4月に新たにオープンしたのが「LOTAS CAFE TOKYO」

何を食べるか迷ってしまうほど、メニューが豊富にあります。（写真以外にもメニューありました！）
私が行ったときには生姜焼き定食などのがっつりメニューもあり、男性のお客さんが頼んでいました。
お料理だけでなく、飲み物やスイーツなどもあるのでちょっとお茶をしに行くにも👍

私はメニュー左下に書かれているハワイのヴィーガンカフェ「Peace Cafe Hawaii」のメニューが気になっていたので、今回は「ハート＆ソウル（ビビンパ）」をいただきました！
ハノイサンドイッチも口コミで絶賛している方がいたので、気になる！
次回はハノイサンドイッチを食べてみようかな😋
それと選べるデリのプレートもあって、デリも選ぶの悩むくらい色々あって美味しそうでした🎵

ビビンパは石焼ではない方をいただきましたが、
具材がたくさん乗っていて、混ぜて食べると色んな食材の味がして食感も楽しめて
それに加えて、Peace Cafe Hawaiiの秘伝のソースなのでしょうか？
美味しくてバクバク食べてしまいました😊
付け合わせのお味噌汁も、野菜の甘味のする優しいお味噌汁でした💕

ロータスカフェさんでは持ち帰りもできますし、ケータリングの依頼も受けているようです！
もっと多くの方にヴィーガン料理を食べて知ってもらって、日常の食事の選択肢に加えてもらえるようにできたら嬉しいですね🌷