2025/11/14

渋谷のARC事務所からほど近く、LA発の台湾1人鍋専門店「BOILING POINT渋谷店」があります！
鍋なんて1人で食べれるお店は中々少ないと思いますが、こちらは1人鍋専門店なので安心してください。笑

基本的にはお肉が入ったメニューがほとんどですが、1種類だけVEGAN対応の鍋を用意してくれています🌿
「きのこ野菜鍋」は白菜、豆腐、春雨、油揚げ、しめじ、舞茸、しいたけ、えのき、きくらげ、ズッキーニ、トマト、ブロッコリー、糸こんにゃくと具沢山！
そして辛さとごはんor春雨、追加のトッピングが選べます。

今回私は初めて行ったので、辛さはちょい辛にしてご飯ではなく春雨にしました！
鍋は固形燃料で温め続けているので、最後の方までアツアツで食べれます。
きのこや油揚げ、野菜から出るうま味の優しい味がほんとに美味しい😋🌟
辛さはちょい辛ですが私的にはちょうどいいピリ辛感で、これ以上辛いと熱さも相まって結構辛いかなという感じでした🔥
セルフでつくる調味料（豆板醤、にんにく入りラー油、ガーリックソース）も付けると味変や辛さ追加になって、最後まで飽きずに食べられます！

量としては女性でちょうどいい感じ、ご飯でなく春雨に変更すると割と軽めでした。
たくさんの種類のトッピングもあるので、好きな具材をトッピングして少しボリュームを足すのもアリかと思います✨

寒くなってきたこの時期に通いたくなる、食べ終わった後はぽかぽか身体も温まりました😊