恵比寿駅から徒歩3分

めちゃくちゃ美味しいヴィーガンまぜそばが食べられます。オープン時間より前にお店についてしまったのに
オーナーさんのご好意で、早めにお店を開けてくれました。

笑顔が素敵な、とても優しいオーナーさんです♪ヴィーガンメニューは２種類。

定番のまぜそばと、まぜそば坦々麺があります。辛いもの好きの私は坦々麺、友達は定番まぜそばを頼みました。

麺の量やこんにゃく麺を選ぶこともできるそうです。

坦々麺は辛さの追加もできます。
動物不使用とは全く思えず、濃厚でしっかりとした味わい。

どちらもめちゃくちゃ美味しかったです！ピーナッツがたくさん入っていて、風味と食感がたまりません。

坦々麺は、割と辛めです。
辛いものが苦手な方にはあまりお勧めできませんが、好きな方には癖になる辛さです。

調味料がたくさんテーブルの上に置いてあり、好みで味をアレンジできるのも楽しみの一つです。

「わさび油」や「ちょいゆず酢」など、珍しい調味料もありました。
ヴィーガンまぜそばは初めて食べましたが、とてもいい意味で期待を裏切られました。本当に美味しかったです。

ヴィーガン料理を食べたことない方にも、お勧めしたいです。

動物が入っていないことに、驚かれるかもしれません。動物を苦しめずに、こんなに美味しいものが食べられるなんて、本当に幸せです。

また恵比寿に来たら絶対に食べに来ます。